Ｆｕｎｃｋｙ　Ｋｉｔｃｈｅｎ

2004/03/24
「Ｆｕｎｃｋｙ　Ｋｉｔｃｈｅｎ」

男の手料理ってどうですか？(唐突)

昨日久々に「まとも」な料理なんぞをしました。
気になるメニューはと言うと知る人ぞ知る。
ドラさんが「これだけは他所よりウチがＮｏ１！」と豪語するミートソースです。
つっても１年半振り２度目の挑戦なんだけどね(苦笑)

ちなみにこのミートソース。ベース？が違うのかな。
とにかく基本の味自体が他所とは違うんだよね。それだけにちとばかし不安・・・
よく「メチャ美味い！」と周りに言ってるモンだから「食べたい♪」とか言われるけど
幼い頃から食べてた自分とは違う評価を下しそうで、、、
そもそも一人暮しをしてるならウチに遊びに来た時に「ホレッ」と出すことあっても
実家暮らししてるとそんなことも無いじゃん？
なので「食べたい」なんて意見はとことん無視なのです♪
そ。選ばれし者しか食べさせないのだ！(なのか！？)

それが・・・ひょんなことから作ることになりまして・・・

いや。作り方は驚くほど簡単なんだよね。
でもそれって言い換えればちょっとした分量の違いが左右するってことじゃん？
オカンに質問。「●●はどれくらい？」「××はどれくらい？」
オカンの返答。「適当」・・・さすがは主婦歴３０年(苦笑)

前回もそんなんだったんで今回も勘と記憶を頼りに挑戦♪
そりゃ年季が違うもの。近いながらも同じ味は出せないさ(涙)
けどそれでも自分が好きなミートソースの味は完成・・・かな。
後は評価を待つだけ。何か・・・合格発表以来の緊張感(苦笑)

ちなみに小さい頃から料理は割と好きでした。
ただ親の不在時に自分が食べる分を作るくらいなんで他人に見せれるような
料理ってのが全然作れないんだよね(苦笑)
しかも片付けがキライなんで必要に迫られないと作らないと言う、、、
もし一人暮しすることあってもフツーに自炊出来ちゃうくらいにはなりたいねぇ。

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